الاكثار من تناول اللحوم يسبب السكري

ظهرت دراسة طبية حديثة أن الإكثار من تناول اللحم المشوي يزيد من فرصة الاصابة بمرض السكري، حيث اكتشف العلماء أن تناوله بانتظام، مثل شطيرة نقانق أو وجبة إفطار مطبوخة يمكن أن يسبب السمنة التي تؤدي إلى ارتفاع معدلات مرض السكري.

ومن المعروف أن الأطعمة المشوية تعتبر واحدة من أساليب الطهي الصحية مقارنة بالطعام المقلي، لكن الآن يبدو أن تناول الطعام المشوي والمتفحم يمكن أن يكون بمستوى السوء ذاته.

وأعلن الباحثون في جامعة نيويورك، أن مركب موجود عند طهي الطعام في الحرارة الجافة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وبالتالي يسبب مرض السكري من النوع الثاني المقاوم للأنسولين.

وكشفت دراسات سابقة أن تناول اللحم المطهو مع قشرة متفحمة يضاعف خطر الاصابة بالسرطان، ويعتبر القلي والشوي ممارسة صحية خطرة بشكل خاص لأن الحرارة الشديدة تحول السكريات والأحماض الأمينية من أنسجة العضلات إلى مستويات عالية من المركبات المسببة للسرطان.

جزاك الله خيرا اختي نور
والله الموضوع بقمه الجمال والروعه
وجعله الله في ميزان حسناتك Shocked

الله يسلمك حبيبتي ساكورا

مشكوره على المرور

» علمي طفلكـ آداب تناول الطعام فى الخارج
» ما حكم تناول المرأة لأدوية تؤخر الحيض لتصوم شهر رمضان كاملا

الاكثار من تناول اللحوم يسبب السكري

الاكثار من تناول اللحوم يسبب السكري

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة