أم سميرة
المشرفة العامة
عدد المساهمات : 704
تاريخ التسجيل : 20/09/2012
تاريخ الميلاد : 02/08/1980
العمر : 43
عدد النقاط : 888
مدينتك : منتدى مدينة قطنا
هوايتي : الانترنت
المزاج : رايقة
الحمد لله
 |  موضوع: متبل سوري بالخطوات المصورة  الإثنين 29 أكتوبر 2012, 6:06 pm | |
| متبل سوري بالخطوات المصورة
أخواتي الفاضلات , مية وردة و فلة و ياسمينة , و أحلى مسا
متبلنا اليوم , هوي متبل اليقطين
بكل بساطة , هالمتبل , من أطيب أنواع المتبل , كتتير كتير , طعمته طيبة و
بتجنن , و خصوصآ , لمن منحط على وجهه : زيت الزيتون , و جوز مفروم ,
امممممممم يا سلام شو طيب
راح أعطي مقادير لصحن كبير ( أو صحنين صغار )
يقطين مقطع مكعبات و مقلي بزيت غزير ليستوي
نضع اليقطين بالخلاط
و نضع فوقه اللبن الزبادي , أنا استخدمت مقدار نصف كوب كبير للكمية الظاهرة في أول صورة
نضع الملح , و الطحينة , و كمية الطحينة حسب الرغبة
هلأ : منشغل الخلاط على أقل سرعة , و لمدة قصيرة , و من ثم نوقف الخلاط , و
نحرك المتبل بالملعقة , و من ثم نشغل الخلاط , و هكذا , حتى تتجانس
المكونات مع بعضها
و هنا : نتذوق بالملعقة , و إذا في داعي نضيف اللبن الزبادي أو الطحينة , و نخلط من جديد
عندما ننتهي , نسكب المتبل في صحن التقديم , لاحظي شكل المتبل , و قوامه
الآن : نفرش المتبل بالصحن , و نضيف زيت الزيتون , و أنا هون زينت الصحن بوردات قشور البندورة و النعنع , و حبة زيتون أسود
و هون زينته بالسماق , لأن السماق فوق المتبل , بيعطي نكهة طيبة و منظر حلو
و آخر شي أضفت الجوز المفروم , و كترت , لأن متبل اليقطين , كتييير طيب مع الجوز
|
|
نهى
كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 28/10/2012
تاريخ الميلاد : 06/10/1993
العمر : 30
عدد النقاط : 159
مدينتك : عرعر
هوايتي : طالبه
المزاج : خـــقــــه
الكلام معي لايخضع لاي انظمه او قوانين
ولكن يخضع للحاله المزاجيه التي اكون فيها
| | موضوع: رد: متبل سوري بالخطوات المصورة الإثنين 29 أكتوبر 2012, 6:36 pm | |
| وااااو روعه شكله بيشهي  يسلم ايديكي خيتو ومشكوره عالطبق اللذيذ  |
|
خاطب الحورآء
عضو شرف
عدد المساهمات : 14718
تاريخ التسجيل : 25/02/2012
تاريخ الميلاد : 21/04/1974
العمر : 50
عدد النقاط : 16440
مدينتك : مدينة قطنا
هوايتي : الخط
المزاج : راضي بما قسمه الله لي
| | موضوع: رد: متبل سوري بالخطوات المصورة الإثنين 29 أكتوبر 2012, 6:49 pm | |
| اي والله تجننننننن وخقه والله تسلم إيديكِ أختي الطيبة ولازم نحطك أنتِ شيف المنتدى على أكلاتك الطيبة والرائعة الله لا يحرمنا من جميل اختياراتك ومواضيعك الرائعة ممنونك كتير شهيتينا والله ابعثيلي شي طبق متبل لندعيلك كل العمر هههههههههههه مودتي وتقديري المميز لكِ  |
|
دمعة وابتسامة
أستاذة المنتدى
عدد المساهمات : 1465
تاريخ التسجيل : 20/09/2012
تاريخ الميلاد : 08/11/1986
العمر : 37
عدد النقاط : 1573
مدينتك : منتدى مدينة قطنا
هوايتي : متخرجة
المزاج : عاااال
اللهم وفقنا لما تحب وترضى
| | موضوع: رد: متبل سوري بالخطوات المصورة الإثنين 29 أكتوبر 2012, 7:04 pm | |
| خلص حسام ولا يهمك نفسها حلو بالطبخ بنجبلك تاكل وتدعي حلوين كوكو علميني أكل سوري تسلم إيدك :قلب1: |
|
منتدى مدينة قطنا 
زائر
